1 Januari menu

 

1 Januari menu 2019

(alleen op reservatie)

Traag gegaard buikspek met pompoenpuree entempura van nobashi garnalen

*****

Roomsoep

*****

Parelhoenfilet met groene kruidenmousse in een spekjasje, saus van boschampignons,

knolselder en amandelkroketjes

*****

Mangosoepje met yoghurtijs en gemarineerd rood fruit

                                                   35,00 euro